Bamboo Carbon atauarangbambuadalahprodukolahanbambu yang tekniknyatelahdikenalolehmanusiasejak 800 tahun yang laludi China danmenyebarkeJepang. Di Jepang, Bamboo carbon digunakanuntukberbagaikeperluansehari-hari, mulaidarimakanan, pakaianhinggapembuatanrumahtinggal.
Dipanggang di tungku tradisional dengan menggunakan kayu bakar dari pohon flamboyant (tidak boleh menggunakan tungku modern dengan bahan bakar minyak atau gas). Proses pemanggangan ini memakan waktu antara 7 hingga 10 hari.
Bamboo didinginkan secara alami di dalam tungku selama kurang- lebih 1 bulan.